Hubársky kvíz – Záhorie 2010 

     

 

 

Vezmite pero a papier a vyskúšajte sa :

 

 

1, Muchotrávka hrubá (Amanita spissa) má na rozdiel od muchotrávky tigrovanej

a, ryhovaný prsteň

b, výraznejšiu pošvu

c, hlúbik po poranení sivie

 

2, Ak beriem do úvahy, že nepoznám jednotlivé druhy rýdzikov a ich jedlosť a chcem si byť istý/á/, že som nazbieral/a/ jedlé rýdziky

a, musia mať oranžové mlieko

b, musia mať biele mlieko

c, musia byť bez mlieka

 

3, Hríby, ktoré po prerezaní (otlačení) modrejú

a, sú nejedlé

b, sa môžu konzumovať po tepelnej úprave, ktorá trvá min. 30 minút

c, nesmú sa sušiť

 

4, Ktorý z ušiakov je zaradený do červenej knihy SR a ČR ako veľmi ohrozený druh?

a, Ušiak mitrovitý (Gyromitra infula)

b, Ušiak zväzkovitý Gyromitra fastigiata)

c, Ušiak hnedý (Gyromitra perlata)

 

5, Shii-take je:

a, lesklokôrovka obyčajná (Ganoderma lucidum)

b, uchovec bazový (Auricularia auricula-judae)

c, húževnatec jedlý (Lentinula edodes)

  

6, Kuriatko jedlé (Cantharellus cibarius) radíme medzi huby

a, lupeňovité

b, huby bez lupeňov

c, vreckaté huby

 

7, Kučierka veľká (Sparassis crispa) rastie

a, v listnatých lesoch zo zeme

b, na báze ihličnanov najmä borovíc

c, na báze listnáčov, najmä dubov

 

8, Lakovka ametystová (Laccaria amethystina)

 a, spôsobuje žalúdočné problémy v kombinácii s alkoholom

b, je chránená

c, je jedlá, ale jej konzumácia sa nedoporučuje pre vysokú absorbčnú schopnosť škodlivín z okolia

 

9, Lakovka dvojfarebná (Laccaria amethystina) sa od lakovky obyčajnej (Laccaria laccata) líši

a, fialovou plsťou na báze hlúbika a fialovým odtieňom lupeňov

b, hnedou farbou klobúka a fialovou farbou hlúbika

c, hnedou plsťou na báze hlúbika a hnedým odtieňom lupeňov

 

10, Pavučinovec polokrvavý (Cortinarius anthracinus)je

a, významným zdrojom alfa-tokoferolu, používaným v potravinárskom priemysle ako prírodný konzervant

b, významným zdojom mirtazapínu, látky pôsobiacej na centrálny nervový systém, používaný v humánnej aj veterinárnej praxi

c, významným zdrojom červeného priemyslového farbiva, používaného na farbenie vlny

 

11, Pri určovaní prilbičiek (Mycena) je okrem iného dôležité vedieť najmä

a, šírku lupeňov, dĺžku hlúbika a biotop

b, biotop, miesto odkiaľ vyrastá (listy, drevo...) a prítomnosť mlieka

c, biotop, farbu klobúka a prítomnosť štetiniek na báze hlúbika

 

12, Z týchto pečiarok v žiadnom prípade do košíka praktického hubára nepatrí

a, pečiarka Romagnesiho (Agaricus romagnesii)

b, pečiarka hnedovláknitá (Agaricus fuscofibrillosus)

c, pečiarka lesná (Agaricus silvaticus)

 

13,Pre druh zvonovec (Panaeolus) je charakteristický výskyt

a, na hnijúcom dreve z listnáčov

b, v ihličnatých lesoch, najmä v machu

c, na starých exkrementoch a hnojených lúkach

 

14, Kapucňovka jednofarebná (Galerina unicolor) je ľahko zameniteľná

a, so šupinačkou menlivou (Kuehneromyces mutabilis)

b, so šupinovkou nevoňavou ( Gymnopilus penetrans)

c, s peniazovku nakopenou (Gymnopus acervatus)

 

15, Čelaď plávkovité huby (russulaceae) sa rozdeľujú na dva rody

a, plávky (Russula) a šampiňóny (Agaricus)

b, plávky (Russula) a rýdziky (Lactarius)

c, plávky (Russula) a pôvabnice (Lepista)

 

16, Sliziaky (Gomphidius) rastú prevažne

a, pod ihličnanmi

b, na lúkach

c, pod listnáčmi

 

17, Askomycéty sú vreckaté huby, vytvárajú výtrusy, ktoré rrozširuje. Do tejto skupiny húb patria:

a, strapačky, kuriatka, koralovce a pod.

b, ušiaky, chriapače, čiašky a pod.

c, trúdniky, brezovníky, klanolupeňovky a pod.

  

18, Ktoré z týchto húb nemožno konzumovať za surova?

a, rôsolovec červený (Tremiscus helvelloides)

b, rýdzik surovičkový (Lactarius volemus)

c, strapačka zlatožltá (Clavaria aurea)

 

19, Medzi významných Československých mykológov nepatrí

a, Bezděk Jan

b, Kmeť Andrej

c, Hlôška Ladislav

 

20, Pri podozrení na otravu hubami je dôležité získať vzorku konzumovaného jedla, alebo zvratkov, ktoré sa odošle na toxikologické vyšetrenie. Skôr než sa dozvieme výsledok, je potrebné postihnutému podať prvú pomoc. Akú prvú pomoc by ste podali postihnutému otravou hubami pri týchto príznakoch : škrabanie v hrdle, nutkanie na vracanie, bolesť žalúdka, závrate, nervové príznaky?

a, nasilu vyvolať zvracanie, neskôr (po zvracaní) podať 10 tabliet čierneho uhlia a preháňadlo, pacient musí byť v pokoji, v leže, môžeme podať čierny čaj, čiernu kávu, pri návaloch zvracania ľad. Pod odborným lekárskym dohľadom sa urobí výplach žalúdka

b, nasilu vyvolať zvracanie, súčasne podať preháňadlo, pacient by mal byť v sede, nesmie sa podávať nič piť ani jesť. Na brucho sa prikladá vrecko s ľadom . Privolať lekára, ktorý urobí výplach žalúdka.

c, v žiadnom prípade nevyvolávať zvracanie, podať 2-3 tablety čierneho uhlia, ktoré sa musí zapiť mliekom (mlieko chráni sliznicu pažeráka pred kyselinami). Pacient by mal ležať, musí byť v teple. . Privolať lekára, ktorý urobí výplach žalúdka.

 

Autor: Mgr. Červenka Ján 

 

 

 Správne odpovede:

1a) 2a) 3b)4b)5c)6b)7b)8c)9a)10c)11b)12a)13c)14a)15b)16a)17b)18c)19c)20a)